torstai 27. marraskuuta 2014

Ravintola X - ribsejä ja toritunnelmaa

Ribsikeisarit on ehkä täydellinen vastakohta ravintola Kalle Ensimmäiselle. Kun Kalle Palanderin ravintolassa haluttiin olevan mahdollisimman paljon ökymeininkiä ja kullan kimallusta, haluttiin Ribsikeisarien olevan mahdollisimman vähäeleinen. Jaana Pelkosen Ribsikeisarit on ravintoloistamme ehdottomasti pelkistetyin.

Kuva: beautiful beginning
Ravintola sijaitsee tehdasalueella. Ikkunasta näkyy paljon tiiliseinää ja tehdasikkunoita. Ravintolaankin haluttiin hieman tehdashallimaista tunnelmaa betoniseinineen. Maalasimme kolme seinää harmaan erisävyillä, jotta saimme luotua betonimaisen pinnan. Sävyinä käytimme Tikkurilan Symphony sävyjä M497 ja J497. Telasimme molempia sävyjä seiniin ja hinkkasimme karitaliinalla nämä kaikki kolme seinää lattiasta kattoon - voin kertoa, että tuo oli jokseenkin raskas maalaustyyli :).

Betoni saa näyttää elävältä ja pinnan muotojen ei tarvitse olla symmetrisiä. Se oli hyvä, sillä meitä kun oli kaksi sisusutusassaria ja molemilla erilainen kädenjälki, niin toki tämä näkyi myös lopputuloksessa. Mutta tässä tapauksessa se oli siis vain hyvä asia. Halusimme betoniseinään myös pientä ruosteista lookkia, joten seinän alaosaan tuputtelimme myös hieman oranssia sävyä. Tikkurilan valikoimista sävy N410 toimii tässä kohtaa hyvin.

Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Jotta fiilis ei vaan kävisi liian karuksi ja kolkoksi, lisäsimme takapäätyseinälle veikeää kuplamaista tapettia. Kyseinen tapetti löytyy AM Wallsin Digi-mallistosta ja on nimeltään mikäs muukaan kuin Bubbless 457020. Tapettia tuijotellessa saattoi tulla hieman jano, sillä kuplat toivat mieleen kesäillan juhliin sopivan ah niin ihanan poreilevan shampanjan. Värimaailmaltaan tapetti sopi tosi mukavasti "betoniseiniin".

Kuva: beautiful beginning
Pitkälle seinälle hommasimme Starkista rakennustyömailta tutun näyn eli raudotusrautoja. Seijalla olikin loistava ajatusleikki. Raudotusraudoista olisi ikään kuin valunut ruostevettä betoniseinää pitkin ja siksi seinän alaosaan onkin vähän tarttunut ruostetta. Tästä johtuen töpöttelimme sitä oranssia maalia tuonne seinien alaosiin. 

Raudoitusrautojen raoista pujotimme kangasjohtovalaisimia. Suurin osa valaisimista oli ihan pelkällä hehkulampulla, mutta yhden raudotusraudan valobulppeihin kiinnitimme huippuhienot Be&Livin Blossom-varjostimet. Nämä varjostimet olivatkin minulle rakkautta ensi silmäyksellä. Ilmankos ruokapöytäni yllä killuu kolme samanlaista varjostinta nykyään. Tein niistä aiemmin myös erillisen blogi-kirjoituksen. Blossom-valaisimet toivat pienen ripauksen lämpöä ravintolan sisustukseen ja toimivat kivasti katseenvangitsijoina. 

Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Vaikka sisustuksen haluttiin olevan kovin pelkistetty ja ravintolassa ei saanut olla mitään ylimääräistä tavaraa ilman funkiota, haluttiin ravintolaan kuitenkin tuoda pientä toritunnelmaa. Pinosimme Granitin puukoreja rennosti päällekäin ja täytimme ne erilaisilla värikkäillä tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä. Yksi lempikohtani jokaisen ravintolan kohdalla oli juurikin se loppuviimeistely. Se hetki, kun vihdoinkin pääsimme laittamaan kaikki somisteet esiin, kukat maljakoihin ja kynttilät palamaan. Tämäkin ravintola heräsi henkiin heti ihan eri tavalla, kun ripottelimme näitä kotimaisia raaka-aineita rennosti esille.
Kuva: beautiful beginning
Eurolavat ovat yksi tämän hetken tee-se-itse -sisustushiteistä. Niistähän voi kyhätä sohvapöytiä, sängyn runkoja, sängynpäätyjä tai sohvia vaikka terasille. Me toimme lavat lähinnä tuomaan sisustukseen tehdasmaista tunnelmaa ja lämpöä sen kaiken betonin keskelle. Lavat toimivat lähinnä alustoina torin kasviksille ja yrteille, sekä muille tykötarpeille, kuten menu-korteille, ylimääräisille aterimille ja sokerikipoille, sekä kynttilöille.
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Jaanan bileet jatkuivat myös pihalla. Asiakkaat saivat nauttia raikkaista drinkeistä, grillin tuoksuista, DJ:n valikoimista biiseistä ja kesäisistä kukista samalla kun odottivat vuoroaan päästä iskemään hampaansa kiinni mehukkaisiin ribseihin.
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Jälleen kerran olimme leiponeet yhden ravintolan kasaan - jälleen kerran aivan erilaisen, kuin mikään aiemmista. Tässä ravintolassa ei ehkä ollut sellaista huikeata sisustuksen ilotulitusta, vaan sisustus tuli enemmän pelkistä pinnoista ja ravintolan peruskalustuksesta. Mutta vaikka varsinaista sisustussälää olikin melko vähän, oli ravintolassa silti omanlaisensa vahva tunnelma ja ne pienet sisustuselementit olivatkin loppupeleissä melko suuressa roolissa.

Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning 
Kuva: beautiful beginning 
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning 
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning 
Kuva: beautiful beginning 
Kuva: beautiful beginning

torstai 20. marraskuuta 2014

Ravintola X - Pancakes, Suryp and Gospel

Axl Smithin Helsinki Icecream Parlor eli HIP-ravintolassa oli uskomattoman huikea meininki. Tämä oli ehdottomasti kaikista svengaavin hyväntuulen ravintola. Uskoisin, että asiakkaiden humaltumisastekin oli melko korkea, nimittäin sokerihumalan. Asiaa ei suinkaan helpottanut Axl Smithin ja Gospel-kuoro Higher Groundin tunnelmalliset live-esiintymiset, sekä julkkistarjoilija Kasmir. Huuman ainekset olivat kasassa.
Kuva: beautiful beginning
HIP oli ravintola, joka toi jotain kaikille aisteille. Sisustus oli kodikas ja lämminhenkinen, myös lapset tervetulleeksi toivottava, seinälle maalattu taideteos toi oman WoW-efektinsä, sekä vaahterasiirapin kyllästämät pannukakut sulivat suussa. Näistä kun sai nauttia vielä sulosointujen soidessa, niin eikös tässä sitten ollut aika kokonaisvaltainen elämys? Tykkäsin kovasti!!!! :)

Koska ravintolailtaan kuului niin paljon muutakin sisältöä, kuin vain pelkkä ruoka, ei sisustus saanut jäädä mitäänsanomattomaksi. Saliin tuotiinkin melko paljon kirjavaa kuviota, värien kuitenkin pysyessä sopusoinnussa. Takapäätyseinälle valittiin AM Wallsin Coordonne Tiles 3000034 -tapetti. Tapetti oli vähän tuollainen salmiakkikuvion tapainen. Siirappi toimi inspiraation lähteenä, sillä liilojen ja sinisten välistä pystyi bongaamaan siirapin makean sävyn.

Kuva: beautiful beginning
Ikkunaseinälle valittiin melko vastaavanlainen tapetti. Siinä toistui samat värit, mutta kuosi oli pienempää ja enemmän Seijan sanoja lainatakseni pannukakkumaisempaa. Tapetti on myös samaisesta AM Wallsin mallistosta, nimeltään Coordonne Tiles 3000033.

Kuva: beautiful beginning
Ikkunasta näkyi katukuva suoraan jollekin Los Angelesin lukuisista leveistä kaduista. Grafitein maalattu talon seinä toistuu myös ravintolassa seinälle maalatun taideteoksen kautta.

Kuva: beautiful beginning
Keittiöseinä maalattiin tapetteihin sopivalla oranssinpunaisella sävyllä ja koristeltiin vanhoilla LP-levyillä, jotka kivasti nousivat seinästä esiin. Vahvan sävyinen seinä toimi myös hienosti taustana mustiin pukeutuneille Gospel-kuorolaisille. Pientä Garage-meininkiä tuotiin myös kiinnittämällä seiniin Granitin esim. hyvin myös naulakkona toimivia putkenpätkiä. Valaisimiksi olimme valinneet Mosa Interiorsin myymät Watt & Veken "peltiämpäri"-valaisimet. Teimme itse lisää varjostimia isoista säilykepurkeista, joihin porattiin reikiä valoa läpäisemään.

Kuva: beautiful beginning
Yksi lemppari yksityiskohta minulle oli takapäätyseinälle tehty ravintolan nimen mukainen valomainos - HIP. Granitin perus-sirkusvalot toimivat tässä loistavasti. Porasimme seinään pyörösahalla juuri oikean kokoisia reikiä, jotta saimme lampun kannan pujotettua reiän läpi. Sitten vain ruuvailimme polttimot paikoilleen ja tuuppasimme töpselin seinään. Kodikkuutta lisäämään toimme tilaan siirapin sävyisen Vintage-henkisen plyysisohvan. Vanhat kookkaat radiot antoivat vihiä siitä, että tässä ravintolassa tykätään jammailla.

Kuva: beautiful beginning
HIP tarjoili asiakkaillensa myös uunikin taide-elämyksen. Axlin ystävä taiteilija Antoine King toteutti oman visionsa ravintolaan tuotuun aaltopeltiseinään. Ensimmäisessä kuvassa Antoine vetää ensimmäisen siveltimen vedon tähän jättikokoiseen teokseen. Oli uskomatonta seurata vierestä, miten kuva alkoi pikkuhiljaa hahmottumaan ja miten se muotoitui kolmiulotteiseksi teokseksi. Siveltimen vetoja tarvittiin lukuisia, tunteja kului, mutta lopputulos oli kaiken vaivan väärtti. Jotkut vaan osaavat... :).

Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Tämänkin ravintolan pystyttämisen jälkeen olin taas monta kokemusta rikkaampana. Axl Soul Foodeineen taisi olla jymymenestys asiakkaiden mielestä, kuin myös omasta mielestäni.. Jotenkin on jopa haikea olo, kun muistelen niitä kesän hektisiä päiviä, vähäunisia öitä ja sitä hyvää booogieta, jota koko työryhmältä löytyi... Ja sitä kesän lämpöä, vaikka välillä vähän hiki virtasikin.. Näitä tarinoita sitten varmaan kiikkustuolissa tulen turinoimaan - tervetuloa kuuntelemaan :).

Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning 
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning 
Kuva: beautiful beginning 
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning 
Kuva: beautiful beginning
Kuva: beautiful beginning